Entradas

Ciruelas Envueltas

ciruela pasa (3 piezas), envueltas en tocino a la parrilla, con nuez picada y queso crema

 

Rollitos de Pimiento

pimiento sofrito relleno de queso crema con notas cítricas

 

Cazuela de Portobello

relleno de espinaca y queso gratinado

 

Paesaggio Verde

crema de espárragos, con prosciutto, aceite de pimiento y crutones

Ensaladas

 Verduras Carola

mezcla de verduras aromatizadas al horno

 

Ensalada de Pera

mezcla de lechugas, pera, queso de cabra, arándanos, coco rallado y miel de maple

 

Ensalada Capresse

jitomate, mozzarella y albahaca fresca

Pastas

Escoge tu pasta:

• Larga / Corta

• Ravioles de espinaca y ricotta

 

Escoge tu salsa:

 

Al Burro

Con mantequilla y pimienta

 

Amatriciana

A base de jitomates con tocino

 

Hongos al Vino Blanco

Champiñones en crema de vino blanco

 

Cipolla Caramellata

Salsa cremosa de cebolla caramelizada

 

Alfredo

Salsa cremosa con mezcla de queso

Especiales

Germoglio di Broccoli

pasta larga con salsa de hongos al vino blanco, terminada con brócoli fresco

 

Salmone Bianco

pasta corta acompañada de salsa alfredo con trocitos de salmón (80g)

 

Gamberetti Sciocchi

camarones (4 piezas) sobre una cama de pasta larga, terminados al burro

 

Bosco di Pesto

pasta corta, con pesto a base de albahaca, queso parmesano y frutos secos, decorada con jitomate cherry

Pizza

Margherita

con frescas hojas de albahaca

 

Fungi

mezcla de hongos silvestres y cebolla morada

 

Della Casa

ciruelas con tocino, terminada con mermelada de zarzamora-chipotle casera

 

Veggie

mezcla de verduras con un toque de vino blanco

 

Quattro Quesos

queso crema, manchego, mozzarella y parmesano

 

Napolitana

con anchoas

 

Pepperoni

con rebanadas de pepperoni

 

Mitos

tocino con miel y cebolla

 

Higo

higo (en temporada) o pera, con jamón serrano

 

Prosciutto

arúgula con jamón serrano

 

Bella Ciao

pera, queso gorgonzola y miel de maple

 

Salmone Parmeggiano

salmón horneado con queso parmesano, cebolla morada y alcaparras

 

Mia Pizza

pepperoni / champiñón / higos (en temporada) / tocino / pera / camarón (8 piezas) / queso de cabra / queso parmesano / cebolla morada

 

Pesto

pesto, mozzarella fresco y jitomte

 

Carpaccio Rib Eye

finas rebanadas de rib eye, pimiento morrón y cebolla morada

 

Gambery

camarones (12 piezas), albahaca y parmesano

Fuertes

Rib Eye  Choice / Prime

rib eye (250g) acompañado de puré de camote con brócoli, nuez y arándanos

 

Salmone Tarantella

salmón (180g) sobre una cama de camarones (140g) y queso, bañado en salsa de piña cremosa